Hafer ist besonders nährstoffreich, liefert viel Eiweiß, Kalzium, Vitamin B1 und Vitamin B6. Er enthält reichlich ungesättigte Fettsäuren, dazu viele Mineralstoffe und Spurenelemente wie Eisen, Kalium, Calcium, Zink Phosphor oder Mangan.
Im Vergleich zu anderen Getreidesorten enthält Hafer nur sehr wenig Gluten und wird häufig - auch bei Glutenunverträglichkeit - gut vertragen ! Ein klassisches Hausmittel ist der Haferschleim bei verdorbenem Magen.
Zudem ist Hafer sehr beliebt bei Sportlern, denn er liefert viel Energie aber belastet den Magen kaum. Aus konventionellem Anbau & in höchster Lebensmittelqualität !
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