Amaranth, Korn


Amaranth, Korn

Artikel-Nr.: T 400

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100 g = 0,58 €


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Amaranth, das Nahrungsmittel der Azteken. 
Es ist ein hirseähnliches Fuchsschwanzgewächs, sehr gut verdaulich und enthält viele Mineralstoffe. 
Es hat einen fein - nussigen Geschmack. Im Vergleich zu Vollkornweizen hat Amaranth 30% mehr Ballaststoffe und Zink, doppelt soviel Eisen, noch viel mehr Calcium, Magnesium & Lysin ! Kein Grund zur Sorge ist der hohe Fettanteil, denn positiv ist, dass er voll von ungesättigten Fettsäuren, sowie Omega-3-Fettsäure ist. Auch wegen seines hohen Eiweißgehalt wird er sehr geschätzt. Es enthält alle essentiellen Aminosäuren ! Amaranth ist glutenfrei und natriumarm, wirkt neutral bis basisch.

Amaranth bedeutet übrigens so viel wie "unsterblich" oder "nicht welkend" sein (griech.)

Inhalt: Amaranth, natural
Nährwerte/100g:
Kohlenhydrate: 66,2g
Ballaststoffe: 9,3g
Eiwei?: 14,5g
Fett: 6,5g 

 

 

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